Honey — це кондитерська. Смачна їжа на кожен день та десерти світового рівня. Великі і смачні сніданки. Особливе, крафтове і натуральне морозиво. Спочатку був Поділ, потім Золоті ворота та ЦУМ. За декілька років ми відкрили три локації Honey, щоб у вас було три місця для зустрічі зі своїми. Три місця, де можна поговорити про своє. Поділитися своїм. Ми знаємо, що по-справжньому своїх місць не може бути багато. Їх завжди не вистачає. Тому обов'язково відкриємо нові Honey. А поки що приходьте на Золоті, на Поділ та в ЦУМ. Будемо говорити та обійматися. Або замовляйте доставку по Києву. А потім приходьте все-таки ❤️
Ще з перших років існування Honey обліпиха зайняла почесне місце у серці Стаса. Тоді вона стала основою однойменного десерту. То було поєднання обліпихи і ванілі, яке щиро захоплювало гостей роками. Та настав час змін. І обліпиха пішла — щоб повернутись! У новому неймовірному поєднанні насичної ванілі, обліпихи з імбиром та лаймом дрібки пекану, фундучно-мигдалеве праліне та паста зі цитруса цитрон. Тут горіхове праліне розсікає всю кислоту обліпихи з лаймовим конфі, ваніль огортає смакові рецептори, а заварний бісквіт з пеканом додає текстури.
Березень не сильно вирізняється своєю сезонністю. Тому на допомогу спішать кокоси, які в тропічних країнах в сезоні цілий рік. Починаємо, як зазвичай, з круасанного хрусткого кошика, в який складаємо пухкий заварний бісквіт, просочений лаймовим сиропом, невагомий крем юзу та мус Grand Marnier з легкою гіркотою тропічного померанцю. За Березень відповідають - кокосовий гель зі шматочками кокосу, легка пʼянкість кокосового лікеру та слайси свіжого кокосу.
Калина — Смак крізь час, крізь контакт з природою, зі спогадами. Смак Батьківщини. Смак з джерел, а не з газет. Коли ми думали над тим, який саме процес маємо запустити цим десертом, то зійшлися на вшануванні, перевідкритті та зануренні. Майбутнє крізь минуле. Саме цю подорож ми пропонуємо тобі, наш дорогий досліднику. Пірнай та діставай свої власні відчуття.
Десерт, яким ми зізнаємось в нескінченній любові до лічі. В сезон скуповуємо в Сільпо кілограмами та лускаємо квіткову насолоду годинами. Лічі як устриці, але серед фруктів. Неможливо описати за що саме любиш, але ж любиш просто за все. От тільки працювати з лічі складно. Смак тендітний і крихкий, невимушено легкий і невловимий як час чи пісок крізь пальці. Зазвичай в поєднаннях з більш агресивними смаками одразу втрачається. Але нам вдалося. Вдалося підібрати йому пару. Мікс хрумкого, кислого, маринованого яблука з печеними яблуками, інфузованими в пюре лічі. Тримайте цю ніжність і нікому не віддавайте.
Десерт на честь фісташок з Каліфорнії, пісні RHCP та культового серіалу з Девідом Духовни (олди зрозуміють). А якщо без жартів, то чи не вперше, створюючи фісташковий десерт, ми пішли іншим шляхом, обрали легкі текстури та неочікувані поєднання фісташок, мандаринів, ананасів та азійських цитрусів. І надихнулися ми на цей твіст не в Каліфорнії, а в подорожі до Барселони. Отакі непередбачуваності. Як і сам десерт.
Уявіть спраглий, спекотний, пряно-пʼянкий дух старого Ієрусаліму. Де в кожному закутку вузьких вулиць тебе вичікує казковий, майже міфічний подих кави з кардамоном. Цей аромат ніби задає систему координат східності, а смак такий глибокий, що може снитися роками. Наш десерт — трансферінг в ту саму реальність, де люди пʼють каву з кардамоном, мають віру та вміють бачити світ крізь метушню.
Ми спитали у киян про Київ. Про смаки, з якими вони асоціюють його. Для деяких місто відчувається як вершкове ванільне морозиво. Для когось — це смак лісових горіхів. Для когось — чиста бузина, яка квітне на межі літа. Особисто для нас Київ — як модерне виразне насичене та яскраве кулі з каламансі та юзу. Але є дещо спільне, що обʼєднує всі асоціації, — і це каштан. Він і став тією самою новою формою, капсулою смаку, в яку вилилися всі відчуття Києва. Неочікувані, іскристі, майже вибухові.
Коли хочеш зробити десерт з вишнями, ти просто заручник вареничних алюзій. Так народилася ідея поєднати сметанковий збитий крем зі стиглими літніми українськими вишнями, які ми дбайливо заготовляємо в сезон з вишнями амаріно, шоколадом та марципаном. Хані Вареники – це той випадок, коли форма відповідає очікуванням про смаки.
Ендорфін — це наш шоколадний наркотик. Шоколад, як відомо, найцінніший продукт людства. Він король серед швидких дофамінів і зухвалий радник настрою. Цінність шоколаду неможливо переоцінити, а от складні смаки справжнього шоколаду варто навчитись розрізняти та оцінювати. Бо шоколад буває не тільки солодким, а ще і квітковим, землистим, пряним, ягідним, кислотним. Надзвичайно цікавим як справжня мандрівка. Захопливим як кадри National Geographic. Всеохоплюючим як чисте щастя. А щоб ще більше стимулювати організм до виробітку гормону щастя, ми надали Ендорфіну форму молекулярної формули серотоніну, джерела того самого необтяженого щастя, якого так бракує зараз.
Десерт справжній смаковий вибух. В форму десерта покладені алюзії на один з наших улюблених фільмів “Бійцівський Клуб” та був створений для проекту “Тобі смачно рузькім лячно” в колаборації з фондом Притули. Тож кожні 50 гривень з десерту направляються на потреби ЗСУ. А тепер про сам десерт: суничний крем із лісовою суницею, ягідні кулі з полуниці та бергамоту, сметанно-лимонний вершковий крем та бісквіт медівника – гра смаків у виразний і провокаційний спосіб. Капсула рубі шоколаду — що розсипається в роті, залишає неповторний ягідний слід. Якщо ти готовий до сміливих сунично-вибухових пригод, вирушаймо!”
Щойно розпакуєте коробку з Альфонсо, у вашій кімнаті стане трохи світліше. Це торт-світанок зі збитого на основі білого шоколаду ганаша, молочного шоколаду та променів компоту з двох видів манго. Усміхніться воні та снуту його. Верхні нотки манго вирушають у смузі, кокосовий лікер та кокосова вода. Післясмак: відкриття нових горизонтів смаку.
Кажуть, у французькому поцілунку має бути щось легке та грайливе, щось яскраве та пристрасне, щось ледь відчутне та глибоко інтимне і щось безумовно паризьке. Ванільне шанті, полунично-суничне кюлі, лаймовий мус в ідеальному балансі — ось такий наш French Kiss. За безумовно паризьке відповідає настрій після того, як зʼїв цей десерт.
Довершений горіхово-шоколадний десерт, який нагадує шоколадний пломбир з горішками. Але якщо трішки пофантазувати, то може здатись, що це міні-Київський торт, який б приготували французи. Основним задоволенням постає рідка начинка всередині десерту з фундучного праліне з сіллю, що завершується хрустим безе, шоколадним мусом та цільними горіхами.
Смачна і знайома всім класика має нарешті дивувати, подумали ми - і повністю оновили наш чізкейк. Першим ділом прибрали все зайве та зайнялися удосконаленням текстури. Тепер вона приємно огортає і тане у роті. Додали ще більше Філадельфії та познайомили її з натуральною ваніллю, щоб смак став витонченим і яскравим. Загорнули цей дует у білий шоколад із запеченим сиром Гауда, аби підкріпити твоє майбутне здивування легким хрустом та сирним післясмаком. Прикрасили все сезонними ягодами.
Цей десерт — цілий оркестр літніх тропічних смаків — солодкі, з кислинкою, свіжі, теплі, яскраві, грайливі. Намагатися описати його смак — це як описувати омріяну океанську лагуну. Бо у кожного своя, але у всіх — однаково жадана. З’їсти Екзотик — ніби там побувати!
Наша молочно-шоколадна легенда. Адже з першого дня Honey і до сьогодні він є селебріті нашого меню. Є вічна класика. А є класика, що не перестає вражати. Це про Папа Руж. Верхні ноти: молочний шоколад, шоколадна карамель, брауні. Післясмак: ваніль, манго, іриски.
War times, war desserts або які часи, такі і їжаки. Ti - противотанкові, з заліза. Ці - протитривожні, з карамельного шоколаду, мигдалевого праліне, арахісової пасти та карамеллю в середині. Символ нової реальності.
До сету входять 3 еклери: • солона карамель, • шоколад, • маракуя.
До сету входять 6 еклерів: • солона карамель, • фісташка, • маракуя, • ваніль, • дика суниця, • шоколад.
Total шоколадний десерт з українською малиною та французькою історією. Еклер має свій особливий шоколадно-ягідний характер. В основі десерту – шоколадне тісто, шоколадний крем, ніжний ванільний заварний крем та насичене малинове кулі. Поєднання, що зводить з розуму. Довершуємо його шоколадними перлинами.
У повітряному кремі бергамот зустрічаються пряний кумкват та цитрусовий гель з кумквата, що вдало підкреслює цедра та ваніль. Всередині ховається — ванільний крем та кулі малини-юзу.
*ціна вказана за один еклер Насичена кава в ніжному кремі з карамелізованим шоколадом. Зверху густа глазур на основі еспресо та шоколаду. Знизу тонкий шар білого шоколаду з кавово-мигдальним праліне та печивом амаретті, прикраса – кавові зерна.
Вишневий медівник з додаванням сметанкового крему з бобами тонка, медові коржі на ароматному гречаному меді, всередині п'янка вишня на лікері. Прикрашений крихтою медівника.
Крем маскарпоне-бергамот — ніжний, ледве солодкий смак, який переплітається з квітковими нотами. Яскраве кулі полуниці зі шматочками грейпфрута. На завершення — блискуча глазур з шоколадним декором.
Неймовірно кокосовий, ніжний та наче створений для кохання. Цей смак ми тендітно обійняли білим шоколадом і підкреслили кокосовою пастою. Ну і не без горіха, вклали всередину хрусткий мигдаль ще трішки нашої любові.
Справжня насолода для шоколоверів, в якому яскравий смак гіркого, справжнього чорного шоколаду.
…яку ми приборкали! Суничний заварний крем всередині, ягідна глазур з пюре малини, полуниці та каркаде зверху. І нескінченний суничний аромат українських лісів та червневих світанків, варто тільки заплющити очі. Безперечна любов від першого шматочка і назавжди.
Особливий, молочний з яскравою ванільністю. Скоріш незасолодкий. Просто ідеальний. Пасує під будь який настрій, бо підлаштовується під тебе, яким би ти сьогодні не був.
В нас кажуть, що маракуйя — то є чіт. Бо куди ти її не покладеш, одразу все стає кращим. Та чому б і ні. Маракуйя — це завжди 100 % краш.
Насичений фісташковий еклер, особливою рисою якого є його фісташковість. Бо пасту з турецьких фісташок з Гізантепу ми робимо власноруч. Тож чітко контролюємо смакові параметри у бік аутентичної горіховості, а не солодкості. Ми дуже пишаємося усіма нашими десертами з фісташками, а особливо — цим красенем.
Еклер з характером. Його щира карамельна справжність вражає та надихає водночас. Ми вирішили погратися з вогнем, та зварили незаварний карамельний крем, а саме темну густу, дуже солону, майже гірку карамель. Та наповнили цією карамеллю хрустке тісто. І тоді він став нашою головною хані відзнакою, бестселером та коханням назавжди.
У наборі 7 макаронів по 1 шт кожного смаку: шоколад, сир бергардер, маракуйя, лаванда, суниця, чорна смродина, фісташка. *якщо хочете обрати інші смаки, вкажіть їх, будь ласка, в коментарях.
У наборі 10 макаронів по 1 шт кожного смаку: кокос, суниця, солена карамель, шоколад, чізкейк-лохина, чорна смородина, маракуйя, лаванда, юзу-полуниця-груша, фісташка. *якщо хочете обрати інші смаки, вкажіть їх, будь ласка, в коментарях.
У наборі 16 макаронів кожного смаку: кокос 2 шт, суниця 2 шт, карамель 2 шт маракуйя 2 шт, юзу- полуниця 2 шт, фісташка 2 шт, лаванда 2 шт, чізкейк- лохина 1 шт, шоколад 1 шт *якщо хочете обрати інші смаки, вкажіть їх, будь ласка, в коментарях.
Поєдання екзотичного лічі та грейпфрут, що освіжає, в обіймах збитого ганашу з молочного шоколаду.
Всередині пряний ганаш на білому шоколаді зі шрі-ланкійською корицею та гель з груші із рожевим перцем.
Макарон на основі французької меренги з ніжним ганашем юзу,натхненного ароматом японських цитрусових фруктів. Кулі соковитих - полуниці та груші.
Колись дуже давно ми зробили цей макарон на честь нашої подружки на імя Аврора. Аврора та ще ласуня, вона не дуже вітає цукор, але любить сіль. Ми хотіли зробити приємне подружці та поєднали солодке та солоне. Сир з пліснявою та шоколад. І тоді Аврора, спробував цей макарон сказала: О, це про мене і не було ніяких протиріч, лише любов. Навіки.
Справжня насолода для шоколоверів, в якому яскравий смак гіркого, справжнього чорного шоколаду.
Мигдалеве печиво, вершковий чізкейк та лохина — перфектне поєднання яке трохи вражає своєю незвичайністю. Але дарує приємні відчуття легкої подорожі до Нью-Йорку.
В сезон суниці всі хані тільки роблять заготовки суничного ароматного пюре, щоб готувати суничні макарони цілий рік. Щоб гості відчували лісову прохолоду ягід, унікальний смак та свіжість. Ми готуємо суничний макарон тільки на французькій мерензі та крем тільки з ягід. Ось і секрет.
Ми вже розповідали фісташкові казки хані? Та не важко і повторити. Фісташки в Хані приїжджають з Гізіантепу, славнозвісного регіону на південно-західної частини Туреччини, де вирощують найсмачніші в світі фісташки. Солодкі, хвойні, пряні, дивовижні за смаком та насичені за ароматом. З них ми робимо власноруч фісташкову пасту з сіллю , яку додаємо в макарони.
Звісно, карамель буває світла, така як іриска, буває середня, як снікерс, а буває як в хані. Темна брутальна впізнавана особлива. Наша.
В нас кажуть, що маракуйя — то є чіт. Бо куди ти її не покладеш, одразу все стає кращим. Та чому б і ні. Маракуйя — це завжди 100 % краш.
А ви знали, що українська чорна смородина є найсмачнішою у всьому світі? Ані французька casis, ані італійська ribes nigrum, ані південно-американська blackcurrant не мають такого смакового профілю, як наша, місцева. А ще чорна смородина дуже недооцінений продукт з точки зору кондитерського мистецтва. Ми так вважаємо, бо подекуди, вона смакує набагато яскравіше ніж, наприклад, маракуйя. Тож цінуймо своє.
Кокосовий макарон має бути дуже кокосовим. Так ми подумали та додали пюре кокосу та кокосову воду у крем. І вийшов тендітний, але насичений смак рафаєлло. Кокосовий макарон ми готуємо тільки на французькій мерензі. Щоб кокосова хмаринка танула у роті.
Лаванду ми добуваємо тільки французьку. Так вже сталося, що саме вона має потрібний нам аромат та смак. Насичений, лавандовий, майже парфумний. Який ідеально супроводжує вершковість крему та мигдалевий післясмак. Вуаля.
Масляний хані-круасан, рекомендуємо спробувати саме його, щоб відчути яким саме повинен бути, той самий з 32 листами з приємною хрусткістю.
Круасан з крем-сиру маскарпоне та кулі з малини-полуниці, прикрашений сублімованою малиною. Склад: борошно, масло вершкове, цукор, дріжджі, крем на маскарпоне та вершках, кулі малина-полуниця, глазур, малина сублімована.
Тонке круасанне тісто, в якому дуже багато начинки та крему. Обліпиха, ананас, персик, манго, цедра апельсина. Двічі випечена та вкрита сухою карамеллю, всередині ніжний сметанний крем з лимонним фрешем.
Найшоколадніший шоколадний круасан Хані, який тільки можна було вигадати. Вимочений у ромовому сиропі. Наповнений шоколадною карамеллю та шоколадними дропсами. Після запікання всюди покритий чорним шоколадом, прикрашений шоколадною стружкою, какао Камерун та хрусткими шоколадними кріпсами. Шоколадніше вже не буде.
Double almond croissant - такого мигдалевого світ ще не бачив! Тепер він вимочується у марципановому сиропі та має два шари крему всередині - заварний та оновлений мигдалевий. Той що оновлений готується на основі мигдалевого марципану, який ми перемелюємо на кам'яних жорнах протягом 24 годин. Перед випіканням круасан щедро змащується мигдалевим кремом та прикрашається карамелізованими мигдалевими пластівцями, щоб хрустіло як слід.
Круасан вимочений у цукровому сиропі з корицею, варені яблука в карамелі, вершкова карамель. Склад: борошно, масло вершкове, цукор, дріжджі, печені яблука з медом, карамель вершкова, колотий фундук.
Дріжджове листкове тісто вимочене в сиропі з кардамону. Склад: борошно, масло вершкове, цукор, дріжджі, сироп кардамон.
Фундучна паста власного виробництва, яку ми назвали Ханітелла, засмагле листкове тісто, закручене в такий спосіб, щоб максимально відчути хрусткість та маслянистість, та мальдонська сіль.
Наш хліб виготовлений на заквасці італійського цільнозернового пшеничного борошна, з додаванням українського житнього борошна, солоду — ферментоване житнє зерно, кураги та в'яленої журавлини. Хліб не містить цукру, а солод дають в'ялені ягоди.
Ця хлібина має магічний вплив. Вона пахне піццею пеппероні, запеченим сиром та горіхами. Місо та чорний кунжут слугують ідеальними компонентами, які надають хлібу особливого смаку умамі. Тому поєднання пасти з ферментованих соєвих бобів, кмину зі злегка кислуватою закваскою — компіляція смаку наступного рівня. Чорний кунжут калінжи (кмин), місо-паста, закваска левіто мадре, 48 годин ферментації, борошно трьох видів: цільнозернове, пшеничне та гречане.
Мало хто знає, який насправді шлях бейгли проходять до того, як опинитися у твоїх руках. Спочатку тісто ферментується на заквасці від 24 до 48 годин, далі формуються ті самі кільця, а вже потім вони, увага, варяться або обдаються паром та випікаються. Такий алгоритм потрібен, аби зробити їх гладенькими, еластичними та трохи "гумовими". І саме через таку текстуру, ти можеш запідозрити їх у "вчорашності", але не варто, бо все як треба. Тому так, щоб кайфувати від наших бейглів треба мати міцні зуби та такі ж міцні нерви, а ще — любов до крафтового продукту.
Національний хліб, що готується на українському борошні і заквасці Левіто Мандре, на якій ми випікаємо панеттоне та паски.
Солодке солодким, а хліб всьому голова. Тим паче з маслом. Тим паче новий житній цільнозерновий на заквасці. Розуміємо, що без сордо твій день вже не починається, але спробуй і цього красеня, достойну конкуренцію гарантуємо, а може й одразу любов. Житнє борошно; закваска; мед; сіль; вода.
Той самий, який ми подаємо до наших страв та з яким готуємо сендвічі. Хрустка "жувальна" скоринка, приємна кислинка та великі дірки у розрізі. З нашим збитим маслом – те, що треба.
Ідеальний вибір для сніданку — м'яка булочка зі спельтового борошна, обсмажений хрусткий мак.
Твіст на той самий легендарний багет з Сільпо, тільки на наш лад. Шалено гречаний, на заквасці, з цільними ядрицями гречки та добряче засмаженою скоринкою.
Румʼяна булочка власного виробництва з картопляними пластівцями.
Джем з карпатської троянди, цукор, пюре каламансі, пюре бергамота, лимон.
Задоволення для дорослих, яке можна не приховувати від дітей. Новий левел у світі шоколадно-горіхових паст. Як той відомий бестселер, тільки горіховіше. У складі багато фундука, якісний молочний шоколад та олія ШИ.
Айва,терен,цукор,лимон,ваніль.
Склад: цукор, глюкоза, молоко, масло вершкове, вершки, мальдонська сіль.
Серед асортименту такі смаки: Цукерка "Бавовна" — містить мигдалевий корпус на основі карамельного шоколаду, у середині якого знаходиться капсула з чорного шоколаду та праліне, а також хрусткий шар з рисовими кульками та вибуховою карамеллю. Цукерка "Літачок" — фісташковий корпус на основі білого шоколаду, у середині якого капсула з білого шоколаду з солоним фісташковим праліне та хрусткий шар фісташки. Цукерка літера "Ї" виготовлена з корпусу з грецького горіху на основі карамельного шоколаду, а в середині — паста з чорносливу. Набір цукерок містить 6 штук.
До сету входить 12 шт: • молочний шоколад, • білий шоколад, • рубі.
До сету входить 5 шт роше: • чорний шоколад без цукру, • молочний шоколад, • чорний шоколад, • білий шоколад, • карамелізований.
Вегатеріанський трюфель без цукру з бобами тонка, на основі фініка з додаванням темного какао і кокосового молока. Вкритий чорним шоколадом без цукру з мигдальною посипкою.
Полуничний ганаш на основі білого шоколаду з різними видами шоколаду, вкритий білим шоколадом.
Полуничний ганаш на основі білого шоколаду з різними видами шоколаду, вкритий молочним шоколадом.
Полуничний ганаш на основі білого шоколаду з різними видами шоколаду, вкритий рубі шоколадом.
• у чорному шоколаді з оліго фруктозою (без цукру), ягоди годжі, зверху посипається фісташкою. Склад: шоколад с дієтичним волокном стевія, мигдаль, ягоди годжі, фісташка дроблена.
• у білому шоколаді з ізюмом вмоченим у темному ромі та фісташкою. Склад: шоколад білий, горіх мигдаль, ром темний, горіх фісташка, родзинки.
• у чорному шоколаді із в'яленою вишнею. Склад: чорний шоколад, вишня сушена, мигдаль карамелізований, лікер куантро.
•у карамелізованому білому шоколаді із сублімованою смородиною. Склад: мигдаль карамелізований, ягода смородини чорна сушена,шоколад білий gold, масло какао.
• у молочному шоколаді з апельсиновими цукатами та ізюмом вимоченим у ромі. Склад: шоколад молочний, родзинки,цукати апельсин,мигдаль карамелізований,ром темний.
Це печиво як снікерс, тільки краще. Набагато краще. Ідеальна вершкова карамель, з приємною м'якістю і особливим ароматом, у поєднанні з хрумким маслянистим і зухвало солоним печивом Сабле, ніжним молочним шоколадом та ядрами арахісу! Хіба можна уявити щось бажаніше під чашечку фiльтра? От і ми так думаємо!
Склад: цукор, кокос, яйця, глюкоза, тримолін.
Склад: вівсяні пластівці, рисове борошно, фіники, родзинки, яйця, масло кокосове,сода.
Склад: карамелізовані мигдалеві пластівці, цукати апельсина, родзинки, шоколад чорний. (30 г)
Склад: цукор, кокос, аквафаба, глюкоза, тримолін. (30 г)
Склад: вівсяні пластівці, рисове борошно, фінік, родзинки, аквафаба, олія кокосова.
Склад: кавове безе з цільним горіхом фундука та мигдалю.
Склад: борошно, яйця, вершкове масло, цукор, грецькі горіхи, кориця, родзинки.
Ідеальне веганське, освіжаюче морозиво з кислинкою в поєднанні цитрусових смаків - юзу, бергамот, лайм, а пюре кокоса підсилює аромат та створює приємну екзотичну нотку. Насолоджуйтесь неповторним поєднанням кремового кокоса та освіжаючих цитрусових нот в морозиві кокос-юзу-бергамот.
Як кажуть італійці: "У світі існує ночіола — і все інше морозиво". Насичене фундучне зі справжньої фундучної пасти власного виробництва, із спецефектами, у вигляді вкраплення фундучно-мигдалевого праліне та подрібненого підсмаженого фундука. ТОП-3 Ані Завертайло, морозиво, про яке вона мріяла 2 роки.
Одне з двох наших нових морозив з секретом. Хоча який тут секрет - це просто дуже непросте у виконанні та фантастично-кльове за смаком морозиво в морозиві. Малиновий сорбет, як повна жменя свіжих ягід, у серці та виразна насичена вершкова матча навколо.
Абсолютний айконік у веганській лінійці. Морозиво з кислинкою та чистим свіжим смаком. Максимально традиційна та передбачувана (у хорошому сенсі) екзотика.
Насичене пюре лохини, яке робимо самі зі свіжих ягід (як і суничне) та легка кислинка лайма. І знову ненав'язливий кокос для нелюбителів.
Цілком унікальне. До карамелі додаємо наш тотемний продукт – печені яблука – і отримуємо унікальне і ні на що несхоже поєднання, підкріплене гіркотою чорного шоколаду та хрускотом правильно обсмаженого фундука.
По-перше, це iconic product (щось, властиве тільки нам і характеризує нас, фірмове; продукт на 100% у стилі Хані – і лише Хані). По-друге, це один із бестселерів. Яскравий смак дикої суниці. Більшість фруктового пюре суниці. Збалансовано-насичений смак. Білий шоколад з суницею дає ноти, що іскряться, і його це дуже прикрашає. ТОП-3 Ані Завертайло.
Ексклюзивне морозиво, яке пропонує неперевершений смаковий досвід – ніжне пюре лічі, яке надає йому солодкий і освіжаючий смак, кеш'ю – унікальний горіховий присмак, а лимон – кислинку та яскравість.
Для поціновувачів.
Для фанатів нашої кардамонові булочки. Для лаверів кардамону. Для шукачів гастропригод. Для поціновувачів ідеальних метчів. Та просто для людини у пошуках фантастично-цікавого смаку. Кава-кардамон у кардомоновому шоколаді з крихтами тієї самої культової кардамонової булочки Хані.
Цікавий непростий смак. Коли у смаку зʼявляється гірчинка, він стає складніший, тому що гірчинка — це завжди про багатошаровість. Грейпфрут у морозиві — це справжнє фруктове пюре з мʼякоті без шкірочок, тому гіркота помірна, смак грейпфрута делікатний. Полуниця —відтіняє, юзу — підсилює. Разом — ковток свіжості та втамування спраги.
Абсолютний мастхев, щоб закохатись назавжди у солону карамель. Його смак такий вражаючий, бо це не пересічне карамельне морозиво, це справжня темна палена карамель з сіллю. Виразне, глибоке, з характером. Солодше за інші позиції, бо все ж карамель, але не нудотно-солодке. І якщо Хані — атракція Києва, то карамельне морозиво — атракція Хані.
Ніжний кремовий смак бананового тофі з хрусткими пекановими горішками. Все це занурене у молочний шоколад.
Смаки, що самі себе продають. Коли ви має запит на екзотику, все зрозуміло. Мангове морозиво — зі стиглим каротиновим смаком.
Ми любимо нашу фісташку, бо ми робимо фісташкову пасту власноруч. Дуже насичений смак. Невелика кількість солі робить його цікавим, тому що правильний баланс цукру та солі завжди робить смак класним. За насолоду відповідає білий шоколад. ТОП-3 Ані Завертайло.
Перш ніж зробити морозиво на Танзанії, ми продегустували 10 видів шоколаду. Унікальність його в тому, що цей сорт розкривається ягідним профілем, без нудотної цукрової солодкості. Є солодка сіль Босфору. А є гіркота солодкого життя.
Класний, смачний та правильний пломбір. У молочному шоколаді з вафелькою.
Смаки, що самі себе продають. Коли ви має запит на екзотику, все зрозуміло. Мангове морозиво — зі стиглим каротиновим смаком.
В основі японська топ оф зе топ матча. Ми постійно тестуємо нові і нові види матчі — і це наш новий фаворит. Настільки матча, що аж дивуєшся, і невиражений кокос, якраз для тих, хто не любить смак кокосу, але вибирає лише веган.
Теж топ та iconic. Абсолютний мастхев, щоб закохатись назавжди у солону карамель. Його смак такий вражаючий, бо це не пересічне карамельне морозиво, це справжня темна палена карамель з сіллю. Виразне, глибоке, з характером. Солодше за інші позиції, бо все ж карамель, але не нудотно-солодке. І якщо Хані — атракція Києва, то карамельне морозиво — атракція Хані.
Ми любимо нашу фісташку, бо ми робимо фісташкову пасту власноруч. Дуже насичений смак. Невелика кількість солі робить його цікавим, тому що правильний баланс цукру та солі завжди робить смак класним.
Абсолютний айконік у веганській лінійці. Морозиво з кислинкою та чистим свіжим смаком. Максимально традиційна та передбачувана (у хорошому сенсі) екзотика.
Цілком унікальне. До карамелі додаємо наш тотемний продукт – печені яблука – і отримуємо унікальне і ні на що несхоже поєднання.
Насичене пюре лохини, яке робимо самі зі свіжих ягід (як і суничне) та легка кислинка лайма. І знову ненав'язливий кокос для нелюбителів.
Honey — це кондитерська. Смачна їжа на кожен день та десерти світового рівня. Великі і смачні сніданки. Особливе, крафтове і натуральне морозиво. Спочатку був Поділ, потім Золоті ворота та ЦУМ. За декілька років ми відкрили три локації Honey, щоб у вас було три місця для зустрічі зі своїми. Три місця, де можна поговорити про своє. Поділитися своїм. Ми знаємо, що по-справжньому своїх місць не може бути багато. Їх завжди не вистачає. Тому обов'язково відкриємо нові Honey. А поки що приходьте на Золоті, на Поділ та в ЦУМ. Будемо говорити та обійматися. Або замовляйте доставку по Києву. А потім приходьте все-таки ❤️
Робочий час