Кава
Фільтр кава
98 UAH
Чорна кава, зварена альтернативним методом заварювання, де вода проходить крізь змелене зерно, без штучного тиску. Тому кава має більш мʼякий та менш кислотний смак, ніж еспресо.

*зерно та смак можете уточнити у офіціанта.

*є можливість замовити без кофеїну.
250мл
Фільтр кава
Еспресо
80 UAH
Порція інтенсивної кави з густою текстурою, насиченим ароматом та характерною вершковою пінкою.

Зерно можете уточнити у офіціанта
20мл
Еспресо
Допіо
95 UAH
Подвійна порція інтенсивної кави з густою текстурою, насиченим ароматом та характерною вершковою пінкою.

Зерно можете уточнити у офіціанта.
40мл
Допіо
Американо
80 UAH
Менш інтенсивна та більш м'яка кава, порівняно зі звичайним еспресо.

Зерно можете уточнити у офіціанта.
60мл
Американо
Капучино
95 UAH
Кава з інтенсивною основою - еспресо, кремовою текстурою молока та легкою пінкою на поверхні.
180мл
Капучино
Флет вайт
110 UAH
Кава з багатим смаком та гладенькою текстурою молока, без товстого шару пінки. Має більш насичені смаки подвійного еспресо, порівняно з лате.
180мл
Флет вайт
Капучино XL
135 UAH
Кава з інтенсивною основою - еспресо, кремовою текстурою молока та легкою пінкою на поверхні.
350мл
Капучино XL
Лате
105 UAH
Кава з інтенсивною основою - еспресо, кремовою текстурою молока та легкою пінкою на поверхні.
280мл
Лате
Капуоранж
159 UAH
Варіація на класичний капучино, де замість звичайного молока використовується апельсиновий фреш. 
200мл
Капуоранж
Капуоранж XL
205 UAH
Варіація на класичний капучино, де замість звичайного молока використовується апельсиновий фреш. 
250мл
Капуоранж XL
Крімі кава
125 UAH
Багатогранний смак еспресо в поєднанні з вершками надають каві солодкості та ванілі.
200мл
Крімі кава
Чайна церемонія
Чайна церемонія — перетворений на ритуал процес заварювання чаю і чаювання, поширений в азійських країнах. Як правило, термін вживається стосовно японської чайної церемонії.
Зелений чай MULBERRY FEVER‘ 21
Від 275 UAH
Квітково-медовий Шен Пуер MULBERRY FEVER'21

Листя та бруньки з малих чайних дерев віком 100-120 років 

Місце збору: Гора Айлао Шань, провінція Юньнань, майстер чаювання Юань.

Імпортер: One Tea Tree
90/180мл
Новинка
Зелений чай MULBERRY FEVER‘ 21
Білий чай OFF WHITE’ 23
Від 240 UAH
Майстриня Сян зробила для нас цей білий чай в березні 2023 року. Вона обрала дрібнолистну сировину з чайних дерев віком 100 років, зі свого улюбленого чайного саду в Мадені.

Аромат прогрітого листя: волоський горіх, квітковий мед, троянда, осіннє листя. Настій бурштиново-сяючий. 
Смак м’який та динамічний: щільні солодкі ноти груші та фініка, мускат, мед, горіхово-коньячна терпкість. Відчуття, наче п’єш дорогоцінний старий білий чай.

Чайний стан м’який та теплий. Він поступово проявляється, огортаючи тебе своїми потужними, але ласкавими обіймами.
90/180г
Білий чай OFF WHITE’ 23
Червоний чай PURPLE RAIN' 23
Від 420 UAH
Майстер Ян зробив цей червоний чай із бруньок, що зібрали навесні зі старих диких фіолетових чайних дерев віком 150 років. Майстер поєднав унікальну фіолетову чайну сировину з технікою тривалого зав’ялювання, що робить ферментацію бруньок рівномірною.

В ароматі прогрітого листя можна знайти надзвичайно флоральні, деревинно-солодкі з тонами палісандру, черемхи, солодкого винограду та естрагону ноти. Солодкість настою поступово трансформується в медово-фруктовий посмак. Манго, дюшес, персик, маракуйя. 

Смаки розкриваються віялом, нескінченно змінюючи один одного, тут ви знайдете здивування. Чай вирізняється відчутною солодкістю, низьким рівнем гіркоти і терпкості. Дикий червоний, відносить тебе від буденних думок, надає відчуття тепла і спокою.

Імпортер в Україну: One Tea Tree
90/180мл
Новинка
Червоний чай PURPLE RAIN' 23
Матча
Матча Третьої хвилі
195 UAH
Хтось її любить. А для тих, хто «не розуміє» ми створили цей напій.

Матча Третьої хвилі — це поєднання соковитого пюре манго Альфонсо, інфʼюзованої базиліком води, квіткового сиропу бузини та власне матчі ISE, яка має мʼякий солодкавий смак з вершковими нотами.

Яскрава зовні та в смаку. 

Матча, яку ти полюбиш! 
300мл
Новинка
Матча Третьої хвилі
Матча-оранж
185 UAH
Поєднання матчі та свіжовичавленого апельсинового фрешу.
250мл
Матча-оранж
Матча-тонік
172 UAH
Поєднання цитрусових смаків лимону з японським чаєм матча.
300мл
Матча-тонік
Матча-чай
120 UAH
Матча Аоараші має витончену палітру, з комплексним і складним смаком, клас церемоніальна і готується виключно на воді.
100мл
Матча-чай
Матча-лате
140 UAH
Готуємо на матчі ISE з додаванням молока

В смаку можна знайти відтінки:
свіжого огірка, стиглого авокадо і манго, вершкового морозива і праліне  кедрового горіху. Має щільну тягучу текстуру.
250мл
Матча-лате
Матча-айс-лате
140 UAH
Інтерпретація класичного лате, в якому використовується матча ISE.
Матча-айс-лате
Чай
Суниця-бергамот-саусеп
155 UAH
Смак приємно солодкий, яскрава та соковита кислотність дикої суниці, легка пряність бергамоту, м'якість та вершковість саусепу, літо у чашці.
350мл
Суниця-бергамот-саусеп
Обліпиха-апельсин
125 UAH
Чай з нашої свіжої обліпихи, яку ми заготовляємо кожного року в поєднанні з апельсином. Насичений та цитрусовий смак.
350мл
Обліпиха-апельсин
Малина-імбир з лимоном
120 UAH
Зігріваючий, ягідний чай з лимоном та шматочком кориці ідеально доповнює імбир.
350мл
Малина-імбир з лимоном
Імбир-цитрус
120 UAH
Насичений, зігріваючий , цитрусовий чай. Доповнюють смак імбирні та фруктові слайси.
350мл
Без цукру
Імбир-цитрус
Гречаний
98 UAH
Має багатий смак, який поєднує в собі відтінки горіхів і ванілі, солодкої здоби та вівсяного печива.

Завдяки великій кількості корисних нутрієнтів у складі, він має антиоксидантні властивості, покращує травлення, нормалізує тиск і рівень цукру в крові, надає детокс-ефект і сприяє зниженню ваги.
350мл
Гречаний
Зелений Омі Токуджо
95 UAH
Японський зелений чай із освіжаючим смаком. 
Він має низький вміст кофеїну.

Місце походження: Сіга, Японія.
350мл
Зелений Омі Токуджо
Чорний Яме Коуча
95 UAH
Ферментований чай із тонким фруктовим смаком з Фукуоки.

Він характеризується багатими антиоксидантами, дуже насиченим смаком і має приємний, солодкий, фруктовий післясмак.

Місце походження: Яме, Фукуока, Японія.
350мл
Чорний Яме Коуча
Добранок
95 UAH
Травʼяний чай на основі елеутерококу, лимону та ехінацеї.

Покращує розумову діяльність та роботу серцево-судинної системи. Тонізуючий ефект відчувається протягом 6 годин. Альтернатива кави. Не містить кофеїну.
350мл
Добранок
Секспресо
95 UAH
Трав'яний чай з чебрецю, лаванди, меліси. 

Виводить токсини, зайву рідину з організму. Покращує водяно-сольовий баланс, містить афродизіаки.
350мл
Секспресо
Чаюн-баюн
95 UAH
Травʼяний чай на основі материнки, лаванди та шишок хмелю.

Антидот чаю "Добранок". Заспокоює роботу нервової системи, м'яко знижує тиск. Розслаблює після фізичної та розумової активності. Покращує якість сну.
350мл
Чаюн-баюн
Фреші
Апельсиновий фреш
195 UAH
Свіжовичавлений фреш без цукру.
300мл
Без цукру
Апельсиновий фреш
Грейпфрутовий фреш
195 UAH
Свіжовичавлений фреш без цукру.
300мл
Без цукру
Грейпфрутовий фреш
Морквяний фреш
155 UAH
Свіжовичавлений фреш без цукру.
300мл
Без цукру
Морквяний фреш
Яблучний фреш
135 UAH
Свіжовичавлений фреш без цукру.
300мл
Без цукру
Яблучний фреш
Смузі
Смузі манго-ананас-кокос
255 UAH
Смузі на основі кокосового молока, додаємо спілий, соковитий ананас, пюре манго та трошки фрешу лайму.
300мл
Смузі манго-ананас-кокос
Смузі персик-маракуя
205 UAH
Освіжаючий смузі з додаванням солодкого персику та кисленького пюре маракуї.
300мл
Смузі персик-маракуя
Смузі лохина-малина-банан
215 UAH
Ягідний смузі на основі лохини та малини, для підкреслення смаку додали свіжий банан. Подаємо смузі без цукру.
300мл
Без цукру
Смузі лохина-малина-банан
Смузі манго-апельсин
235 UAH
Яскравий смузі має в складі апельсиновий фреш, пюре спілого манго та трохи лимонного фрешу.
300мл
Смузі манго-апельсин
Мілкшейки
Мілкшейк юзу бергамот vegan
225 UAH
Взяли наше айконік vegan морозиво кокос-юзу-бергамот, додали апельсиновий фреш і кокосове молоко. 

Спробуй і закохайся! 
250 мл
Веганське
Новинка
Мілкшейк юзу бергамот vegan
Мілкшейк вишня-полуниця
145 UAH
Найсмачніше полунично-сунично-малинове морозиво власного виробництва, вишневий сироп і молоко. 

Дуууже ягідне задоволення. 
Новинка
Мілкшейк вишня-полуниця
Мілкшейк хард-шоко
135 UAH
Смак як з дитинства, насичений шоколадний.
250мл
Новинка
Мілкшейк хард-шоко
Мілкшейк манго
135 UAH
Мілкшейк з манго має неповторний смак та текстуру. Пюре з манго Альфонсо надає аромату екзотичних фруктів, що чудово поєднується з вершковим морозивом та сублімованою малиною, яка освіжає коктейль.
300мл
7
Мілкшейк манго
Какао
Какао
95 UAH
Ароматний напій, отриманий з натурального какао-порошку. Багатий смак з ніжними нотами шоколаду. Додає тепла і затишку кожному.

*без цукру
250мл
Какао
Какао з маршмелоу
110 UAH
Ароматний напій, отриманий з натурального какао-порошку. Багатий смак з ніжними нотами шоколаду. Додає тепла і затишку кожному.

З додавання маршмеллоу власного виробництва.
250мл
Какао з маршмелоу
Холодні напої
Гібіскус ice tea
145 UAH
Спека шаленіє, тому ми в пошуках нових варіантів свіжості.

Багряний холодний чай настояний на квітах гібіскуса і ромашки. Квітковий смак підкреслений тендітною бузиною і кисленьким юзу.

Твій refreshment цього літа.
300мл
Новинка
Гібіскус ice tea
Жасмин-малина-лічі ice tea
145 UAH
Освіжаючий ice tea приготували на основі зеленого чаю з жасмином, додали пюре тропічного лічі та збалансували кисленьким юзу. 

Enjoy!
300мл
Новинка
Жасмин-малина-лічі ice tea
Еспресо-тонік
155 UAH
Освіжаючий напій, який поєднує в собі інтенсивний смак еспресо з прохолодністю і бадьорістю тоніку.
300мл
Еспресо-тонік
Колд брю
145 UAH
1. Колумбія LA LUISA KIWI
 обсмажка FOUNDATION Одеса
2. Колумбія LA  GLORIETTA  BANANA
обсмажка ONE LOVE Київ
3. Ефіопія GUJI URAGA 
обсмажка MAD HEADS Київ
4. Колумбія EL PORVENIR 
обсмажка FUNT COFFEE Дніпро

Фруктово-вершковий, різнобарвна кислотність, тут і ягідні льодяники, і фруктові сорбети у чорному шоколаді, і рожеве вино, мармеладна солодкість, шлейф у післясмаку цитрусової цедри та кокосового печива.
200 мл
Колд брю
Cold brew
175 UAH
1. Колумбія LA LUISA KIWI
 обсмажка FOUNDATION Одеса
2. Колумбія LA  GLORIETTA  BANANA
обсмажка ONE LOVE Київ
3. Ефіопія GUJI URAGA 
обсмажка MAD HEADS Київ
4. Колумбія EL PORVENIR 
обсмажка FUNT COFFEE Дніпро

Фруктово-вершковий, різнобарвна кислотність, тут і ягідні льодяники, і фруктові сорбети у чорному шоколаді, і рожеве вино, мармеладна солодкість, шлейф у післясмаку цитрусової цедри та кокосового печива.
200мл
Cold brew
Cold brew-тонік
155 UAH
Холодна кава, яка готується шляхом довготривалого настоювання. Процес настоювання може тривати від 12 до 24 годин, залежно від рецепту. Результат - напій з низьким рівнем кислотності, м'яким смаком та виразним ароматом кави.
Cold brew-тонік
Айс-капуоранж
205 UAH
Варіація на класичний капучино, де замість звичайного молока використовується апельсиновий фреш. 
250мл
Айс-капуоранж
Айс-лате
105 UAH
Кава складається з еспресо та молока. Його характеризує м'який смак та кремова текстура.
Айс-лате
Фрапе-карамель
110 UAH
Збитий напій на основі еспресо, морозива власного виробництва та карамельного сиропу.
300мл
Фрапе-карамель
Лимонади
Candy Citron
165 UAH
Ми так захоплюємося багатогранністю цитрусових смаків нашого неперевершеного десерту Квітка Цитрусу, що вирішили продовжити цю розповідь рідкою версією — лимонадом. 

Поєднали одразу п’ять цитрусових смаків: юзу, каламансі, лимон, апельсин і лемонграс. Отримали есенцію цитрону, аби змінити ваше уявлення про цитрусовий лимонад. 

Досліджуйте нове.
Новинка
Candy Citron
Сherry Sour
145 UAH
Яким був би безалкогольний глінтвейн, якщо б народився влітку? Холодним, вишнево-п’янким і пряно-коричним. Таким, як наш лимонад Cherry Sour. Поєднання сиропу вишні і ананасу, фрешу лимону, кориці і газованої води. 

Дивуйся і насолоджуйся.
Новинка
Сherry Sour
Strawberry tonic
145 UAH
Якщо полуничний лимонад і народився в Хані, однієї полуниці було б замало. Тому ми додали квітів бузини з їх природньою солодкістю і тонік із приємно освіжаючою гірчинкою. 

Насолоджуйся.

Дивуйся.

Відкривай нове.
Новинка
Strawberry tonic
Ферментовані напої
Комбуча ананас-юзу
145 UAH
Кисло-солодкий смак, тонкий аромат  унікального, японського юзу в поєднанні з насиченим смаком ананасу.

Допустимий осад, який при відкритті може підійматися.
330мл
Комбуча ананас-юзу
Комбуча Honey
125 UAH
Нашу крафтову комбучу готуємо з дбайливістю, використовуючи унікальний процес ферментації, який відбувається з солодкого чаю, дріжджів та корисних бактерій. 

Цей чудовий процес трансформації перетворює звичайний чай у дивовижний, освіжаючий та багатогранний напій.

330мл
Комбуча Honey
Комбуча малина-троянда-лічі
145 UAH
Кисло-солодкий смак, перші ковтки малини з трояндовим ароматом, наче на мить опинився в оранжереї, післясмак лічі.

Допустимий осад який у перші секунди може підійматись при відкритті, та дуже швидко знову осідає.
330мл
Комбуча малина-троянда-лічі
Комбуча персик-маракуя
135 UAH
Нашу крафтову комбучу готуємо з дбайливістю, використовуючи унікальний процес ферментації, який відбувається з солодкого чаю, дріжджів та корисних бактерій. 

На другому етапі ферментації додаємо натуральний та кисленький персик-маракуя.
330мл
Комбуча персик-маракуя
Комбуча груша-лайм
135 UAH
Ідеальний баланс смаків із кисло-солодким смаком соковитої груші, ноткою пряного лайма та відтінком легкої карамелі.
330мл
Комбуча груша-лайм
Комбуча диня-м‘ята
135 UAH
Нашу крафтову комбучу готуємо з дбайливістю, використовуючи унікальний процес ферментації, який відбувається з солодкого чаю, дріжджів та корисних бактерій. 

На другому етапі ферментації додаємо натуральну та освіжаючу диню-м'яту.
330мл
Комбуча диня-м‘ята
Лимонад лаванда
135 UAH
Цитрусова свіжість лимона прекрасно поєднується з духмяними нотками лаванди, що створює вишукану симфонію смаків.
330мл
Лимонад лаванда
Лимонад тархун-груша
135 UAH
Лимонад втілює в собі багатий асортимент смаків - кислий лимон, ароматний тархун (естрагон) та нотки солодкої груші, які створюють гармонійний баланс. 
330мл
Лимонад тархун-груша
Лимонад полуниця-вишня
145 UAH
З ферментованих ягід: полуниця та вишня.

Ферментовані ягоди пройшли процес бродіння з цукром та дріжджами, утворюючи пробіотики та ферменти, що покращують роботу травлення. Заповнюють дефіцит корисних бактерій в організмі людини.
330мл
Лимонад  полуниця-вишня
Квас як треба
125 UAH
Квас різним може бути, але завертайлівський хлібний — не забути!

Ферментуємо на нашому крафтовому смаженому хлібі, солоді та родзинках.
Квас як треба
Квас з бузини
135 UAH
Як у дитинстві, як у бабусі, у великих банках, з холодного льоху, якраз від літньої спеки.

Смак балансує в собі цукровість бузини та кислотність лимону і натякає на улюблене ігристе бульбашками на язиці. Неймовірно свіжий солодкуватий аромат збиває з ніг квітковим фльором, а мʼякий прозоро-жовтий колір грає у пляшці сонячними зайчиками.
Квас з бузини
Вода
Кока-кола/скло
89 UAH
250мл
Кока-кола/скло
Карпатська джерельна/скло
105 UAH
500мл
Карпатська джерельна/скло
Nabeghlavi
125 UAH
500мл
Nabeghlavi
Honey at Home
Тут ми збираємо для вас все, що ви любите в Honey, в версіях для дому, для подорожі чи для будь-якої нагоди, коли Honey не поряд. Але завжди з вами. Дріпи Honey • Завертайло – результат кропіткої роботи і нашої шаленої любові до смачного фільтру. Дегустація десятків різновидів кави, бронювання лотів, підбір і тестування – все це для того, щоб ви могли насолодитися ексклюзивними та екзотичними мікролотами, ферментованими з тропічними фруктами: бананом, лічі та ківі. Розширюйте свої смакові асоціації та поринайте у світ кавової міксології разом з дріп-кавою Honey • Завертайло.
EXOTIC Specialty Coffee Кавун-диня /1 шт
85 UAH
Ферментація: dry anaerobic with fruits 72hrs

Метод обробки: Washed Nectar Citrullus

Смакові враження: еклер диня
кардамон, круасан крем-брюле, крюшон.
EXOTIC Specialty Coffee Кавун-диня /1 шт
EXOTIC Specialty Coffee Кокос-цитруси /1 шт
85 UAH
Ферментація: dry anaerobic with fruits 72hrs

Метод обробки: Natural Coconut Lemonade

Смакові враження: квітка цитрусу, морозиво кокос юзу бергамот, лікер лімончелло.
EXOTIC Specialty Coffee Кокос-цитруси /1 шт
EXOTIC Specialty Coffee Чорниця-лохина /1 шт
85 UAH
Ферментація: dry anaerobic with fruits 72hrs

Метод обробки: Washed Blueberry

Смакові враження: папа руж, українська ікра, french kiss
EXOTIC Specialty Coffee Чорниця-лохина /1 шт
Decaf Coffee
Дуже небанальний смак для цієї обробки, так як кава спочатку пройшла анаеробну натуральну ферментацію, термічний шок, а вже потім декофенізацію водою.

Смакові враження: Червоне яблуко, Молочний шоколад, Слива та какао.
Новинка
Decaf Coffee
Фільтр-мікс
Смачний фільтр — якщо не 100% гарантія гарного дня, то його запорука. Щоб збільшити шанси гарних днів ми створили набір фільтр-дріпів з колекцією унікальних смаків, яку ви зможете досліджувати, як справжній кофельє.

Розширюйте свої смакові асоціації і поринайте у світ кавової міксології разом з дріп-кавою  Honey • Завертайло.
Фільтр-мікс
EXOTIC Specialty Coffee Колумбія Банан/1 шт
94 UAH
Ферментація: dry anaerobic with fruits 72hrs

Смакові враження: морозиво банан-тофі з пеканом у молочному шоколаді, кардамонова булочка, настоянка з польових квітів.
EXOTIC Specialty Coffee Колумбія Банан/1 шт
EXOTIC Specialty Coffee Колумбія Ківі/1 шт
85 UAH
Ферментація: anaerobic with fruits 72hrs

Смакові враження: морозиво лохина-лайм, круасан смородина з фіалковим кремом маскарпоне, ківі у білому шоколаді.
EXOTIC Specialty Coffee Колумбія Ківі/1 шт
EXOTIC Specialty Coffee Колумбія Лічі/1 шт
94 UAH
Ферментація: dry anaerobic with fruits 72hrs

Смакові враження: десерт Лічі, цукерка заєць рубі шоколад, конфітюр троянда-каламансі-бергамот.
EXOTIC Specialty Coffee Колумбія Лічі/1 шт
EXOTIC Specialty Coffee Мікс/7 шт
580 UAH
Ферментація: dry anaerobic with fruits 72hrs

Банан: морозиво банан-тофі з пеканом у молочному шоколаді, кардамонова булочка, настоянка з польових квітів.

Лічі: десерт Лічі, цукерка заєць рубі шоколад, конфітюр троянда-каламансі-бергамот.

Ківі:  морозиво лохина-лайм, круасан смородина з фіалковим кремом маскарпоне, ківі у білому шоколаді.
EXOTIC Specialty Coffee Мікс/7 шт
Кава в зернах фільтр
750 UAH
ФІЛЬТР-МІКС

РІЗНІ РОСТЕРІЇ — ОДИН УНІКАЛЬНИЙ СМАК ФІЛЬТР КАВИ.

Від регіону до стилю обсмажки.
Від Львова через Київ та Одесу до Дніпра.
Від конкуренції до взаємодії.

ЩО МИ ЗРОБИЛИ?
Взяли і змішали різну каву в особливих власних пропорціях та отримали неперевершений смак.
Смак, який здивував нас, а отже точно здивує і вас.

В ЦЬОМУ ЛОТІ:

ETHIOPIA OROMIA SHAKISO — від амбасадорів кави зі Львова Svit Kavy
COLOMBIA EL MIRADOR — одеський вайб від Hight5 [Foundation]
COLOMBIA HUILA EL PORVENIR — від прогресивного спешелті підрозділу «ТВВ» [Фунт Кави]
COLOMBIA WILTON BENITEZ — від ростерії зі стилем «Mad Heads»

4 лоти — 4 види обробки, кожна з яких передає унікальний профіль смаку і характер зерна. Від Natural-ки до ферментації з термічним шоком.

Кава з Колумбії — це про насичений смак з цитрусовими та фруктовими нотами і дрібкою прянощів.
Кава з Ефіопії натомість має чайне тіло, ноти темних ягід, яскраву кислотність та виражений фруктовий букет.
Поєднавшись в одному фільтр-міксі, ці ло
250 г
Кава в зернах фільтр
Кава в зернах еспресо
1760 UAH
Еспресо 1 кг Guatemala Nueva Oriente від Mad Heads

У смаку: молочний шоколад, сицилійський апельсин, курага.