Іспанія

Cорт винограду: Ксерело, Парельяда.

Loxarel виробляє унікальні та високо оцінені червоні, білі та ігристі вина під найменуванням DO Penedes. Сьогодні «Loxarel» є одним із головних прихильників біодинамічних практик, і значна кількість їх вин ферментується у глиняних амфорах, як це робили римляни. 

В основі «Refugi» лежить сорт КШареллу, з 10% Шардоне, частково ферментований у нових 500-літрових бочках із французького дуба, а потім у пляшці, де вино зберігалося на осаді не менше 20 місяців. 

У нього гарний баланс між фруктами та більш розвиненими ароматами та смаками спецій та дріжджів.

Австрія

Сорт винограду: Сен Лоран, Цвайгельт, Блауфранкіш, Піно Нуар.

Meinklang - це сімейна автономна ферма, як це було в старі часи. Розташована на самому сході Австрії, просто на кордоні з Угорщиною. Їхні біодинамічні натуральні вина одночасно традиційні та експериментальні. 

Prosa - легке ігристе вино. В ароматі червоні ягоди, суниця і малина. Легкий трав'яний характер.

Нижня Австрія

Сорт: Ріслінг; 

Візитна картка Австрії, і величезна конкуренція розкрученішим винам. Аромат, що нагадує стигле яблуко, тонкі натяки на цитрусові, манго і білий перець. Смак має неймовірний баланс, де ніжна свіжість і елегантне тіло ховається за фруктовою палітрою. Післясмак порадує мінеральним акцентом, після якого, безсумнівно, захочеться зробити ще один ковток.

Італія, Сицилія

Сорт винограду: Каріканте, Шардоне.

Сицилійський клон Шардоне в бленді з місцевим сортом Каріканте дають букет у цікавій свіжій стилістиці. Тропічно-яблучні ноти з аскорбінкою посередині, які переливаються в приємну кислотність в посмаку.

Австрія, Бургенланд

Сорт винограду: Цвайгельт, Блауфранкіш.

Rennersistas - це сімейна виноробня, якою керують дві сестри та брат. Маючи за плечима не так багато вінтажів, вони вже вважаються одними з найдинамічніших виноробів Австрії нової хвилі. Господарство має сертифікат біодинаміки "Demeter" і виробляє вина в стилі "natural wine".

 Waiting For Tom Rose досить делікатне вино. 

Іспанія, Пріорат

Сорт винограду: Гренаш, Сіра, Карін'ян.

Шовковичні ноти з відтінками вишні амаретто та лакриці з переходом у землянисті нюанси. У смаку насичене, потужне, повнотіле.

Австрія Бургенланд

Сорт винограду: Цвайгельт (50%), Блауфранкіш (40%), Сен Лоран (10%).

Meinklang - це сімейна автономна ферма, як це було в старі часи. Розташована на самому сході Австрії, просто на кордоні з Угорщиною. Їхні біодинамічні натуральні вина водночас традиційні та експериментальні. 

Червоне сухе поєднали з нашими улюбленими домашніми ягодами: полуницею, малиною і чорною смородиною. Додали кориці, гвоздики і імбиру. Підігріли і створили рецепт твоєї посмішки.

Хочеш зігрітися, відпочити і відчути Jingle Bells mood, а бажано все одразу? Почули!

Натуральне грецьке біле вино з грушевими і мандариновими нотами поєднали з корицею, гвоздикою та імбирем, підігріли. Ну от, телепорт у затишок і святкову атмосферу забезпечено.

Довершений смак, аромат і колір. 

Груша, мацерована з естрагоном і пряним сиропом, як основа. Далі — ананасовий сироп, що доповнює її смаковий профіль. Бурбон, що додає глибини і тепла. І персиковий лікер, що віддав не тільки свій смак, а й колір.

Створений для твоїх незабутніх  моментів.

Поєднання яскравого стиглого кизилу, витонченої гірчинки аперолю та теплих пряних нот кориці.

Аромат ніжний і солодкуватий. Перший ковток смакує свіжими цитрусами і солодкістю пряних спецій. Як той самий грайливий поцілунок.

Коктейль, в якому зустрічаються простота та вишуканість, насолода й очікування більшого.

Оманлива легкість. Не буття, але смаку. Освіжає як вересневий ранок, пʼянить як серпневий полудень.

Яскравий смородиновий лікер, тонкий аромат бузини, звабливі бульбашки крафтової комбучі ананас-юзу і освіжаюча текіла.

М'якість лікеру Мараскіно з легкою мигдалевою терпкістю, кислинка лайму і свіжість інфʼюзованої базиліком води, ноти карамелі та прянощів у ромі, та гірчинка тоніку - твіст на класичний дайкірі в стилі Хані, який здивує балансом яскравих смаків.

Солодкий, як привід зустрітися зі своїми найсолодшими і відсвяткувати будь-що.

Лімончелло, який робимо самі, лікер пізан, що має характерний банановий смак і аромат тропічних фруктів, пряний лайм і гірчинка тоніку для балансу смаку.

Уявіть: спекотний літній день, ви сидите десь біля води, а поряд на столі солодка зелена диня, по якій стікає сік…

Саме для вас, в Хані, ми відтворили цей смак у новому коктейлі. Взяли японський лікер зеленої дині, поєднали його з горілкою, кокосовою водою для легкості, збалансували цитрусовими нотами юзу та лайму, прикрасили вишнею Амарена, щоб довершити яскраву і водночас тендітну композицію.

Кожен ковток на смак, як поєднання насолоди літом і освіжаючої вологи. Спробуйте!

Пам'ятаєш, якого кольору небо вечірнього Подолу, коли сутінки огортають Київ? 

Дуже легкий і ніжний з приємними нотами лаванди. Персиковий лікер "Peachtree", з великою 300-літньою історією походження, підкреслює кожну ноту джину настояного на анчані. 

Спробуй ніжність на смак.

Солодкість суниці, кислинка каламансі, ноти ялівцю та спецій у джині з гіркуватою основою на тоніку - твіст на класичний джин-тонік з нотками Хані, який здивує балансом яскравих смаків.

Коктейль, сповнений свіжості, енергії та натхнення. Італійський лікер Лімончело в поєднанні з іспанською кавою, ароматний цитрус та квіточка київської липи, зібрана з великою любов'ю.

Свіжий, легкий італійський коктейль з приємною гіркотою та ароматом цитрусових. 

Ідеальний вибір насолодитися легким смаком літа.

Витончений коктейль з насиченим смаком настоянки власного виробництва "Вишня на бурбоні", ніжною солодкістю персикового лікеру, акцентною кислинкою цитрусових та сиропом ароматної кориці.

Коктейль на настоянці власного виробництва "Джин на малині", зі сміливою і освіжаючою комбінацією, має тонізуючу гіркість Апероля, пікантність м'ятного сиропу та тоніку.

Елегантний коктейль, відомий своєю гіркуватою, ароматною палітрою. В складі: джин Beefeater, вермут Martini Rosso та бітер Campari.

Елегантний коктейль зі смаком суниці, відомий своєю гіркуватою, ароматною палітрою. В складі: джин на суниці, джин Beefeater, вермут Martini Rosso та бітер Campari.

Ігристе біле вино з Франції, що виготовляється в регіоні Шампань. Вино створено за класичною технологією вторинного бродіння, яка забезпечує йому характерний букет аромату та складний смаковий профіль.

Кюве Остраль має яскравий солом’яний колір з ніжним бульбашковим перляжем. Аромат вражає нотами зеленого яблука, цитрусових, а також легкими відтінками квітів та свіжого хліба, що є характерними для шампанського. На смак вино має високу кислотність, свіжість та елегантну мінеральність, з фруктовими та хлібними нюансами, що створюють складний і довгий післясмак.

Це шампанське вино відмінно підходить як аперитив, а також ідеально поєднується з морепродуктами, легкими салатами, а також стравами з білої риби

Іспанія 

Сорт винограду: Ксерело.

Els Vinyerons Vins Naturals виникла з метою показати сутність Пенедеса у її чистому вигляді. 

Тут дотримуються «мінімального втручання» у виноробний процес та виробляють вина у стилі «natural wine». Виробництво вин дуже мінімальне, кожного з вин роблять від 600 до 2500 пляшок на рік. 

Pregadeu - ігристе вино з ароматом білих фруктів та з квітковими тонами. У смаку свіжість та легкість.

Італія

Сорт винограду: Глера.

Невелике сімейне господарство Mongarda сфокусоване на виробництві органічного Просекко. Господарство знаходиться в самому центрі найпрестижнішої зони Valdobbiadene-Conegliano Prosecco Superiore, де зростає найкращий виноград у регіоні. 

Prosecco Superiore Extra Dry розкривається відтінками цитрусу та стиглих фруктів. Вино легке, безтурботне.

Італія, Венето

Сорт винограду: Глера

Prosecco Superiore Brut розкривається свіжими відтінками диких квітів та стиглих фруктів. Смак із контрастною душею: серйозний та безтурботний

Італія

Сорт винограду: Перера, Вердісо, Бʼянчетта Тревіджіана, Бошера, Грапаріол, Просеко, Глера.

Vigna San Lorenzo – сімейне виноробне господарство, розташоване в Сан-Лоренцо, на пагорбах Просекко. 
На цих землях Марта і Альберто вирощують багато традиційних місцевих сортів. Пара дотримується філософії «мінімального втручання» та використовує незвичайні практики, аж до виміру енергії на виноградниках.

Іспанія, Каталонія 

Сорт винограду: Мускат.

Дуже ароматне, проте свіже у смаку, білі персики, десертний виноград, банан, лохина.

Австрія, Бургенланд

Сорт: Піно Гріджіо, Вельшріслінг, Трамінер.

Meinklang - це сімейна автономна ферма, як це було в старі часи. Розташована на самому сході Австрії, на кордоні з Угорщиною. Їхні біодинамічні натуральні вина водночас традиційні та експериментальні. 

Weisser Mulatschak - помаранчеве вино. У ньому є аромати персика, ревеню, лайма і клементина, а також чудова солона мінеральна нота. Смак соковитий і апетитний, він лоскоче душу і неминуче викликає бажання розділити успадковану ним радість у хорошій компанії. Супер-глю-глю-вино.

Австрія

Сорт винограду: Мускат Оттонель, Шардоне, білі сорти винограду.

Прекрасне натуральне помаранчеве вино з привабливим ароматом і бездоганним смаком із переконливими фруктовими відтінками та тонкими мінеральними нотками. Смак вина соковитий, з тонкою кислотністю, ніжними нотами жовтої груші, лимона, персика, польових квітів і нюансами мускатного горіха в досить довгому смаку.

Австрія, Бургенланд

Cорт винограду: Блауфранкіш.

Weingut Judith Beck – сімейна виноробня, яка, починаючи з 2007 року, обробляє виноградники згідно з принципами біодинаміки. Насамперед винороби сконцентровані на вирощуванні традиційних для Австрії сортів винограду, якими зайнято 90% посадок, але також культивуються і міжнародні. 

«Hunny Bunny» – легке, фруктове вино. В ароматі безліч стиглих червоних фруктів. Смак спокушає легкістю та фруктовим характером.

Італія

Сорт винограду: Барбера.

Дуже соковите та повнотіле, напівсухе, але в балансі через природню кислотність Барбери, перезрілі чорні ягоди, в’ялені сливи, джем,чорні родзинки та трохи корівок :)

Італія

Сорт винограду: Барбера, Бонарда.

Кисла стигла вишня, полуниця, ревінь, трохи журавлини та трохи здоби.

Італія

Сорт винограду: Барбера, Кроатіна.

Виготовлене з винограду, який не є типовим для цього регіону. Натомість ця пляшка створена на основі винограду Бонарда та Барбера, а також невеликої суміші місцевих місцевих сортів винограду з регіону. Ферментується за допомогою місцевих дріжджів і бродіння завершується в пляшці, хоча сік зливається з резервуарного осаду. Насправді як Pét-Nat, але червоний, сухий і надзвичайно дубильний.

Надзвичайне вино для справжніх поціновувачів. Післясмак має нотки хвої, наче опиняєшся біля лісу після дощу. Пряне червоне ігристе під спеку, воно дуже освіжаюче, з яскравою танінністю, в'язкістю та кислотністю.

Класичний бельгійський пшеничний ель з додаванням несолодженої пшениці, вівсяних пластівців, апельсинової цедри та коріандра. Легкий, столовий, гастрономічний напій. Аромат пряний, трохи цитрусовий. 

Смак солодовий, із трохи помітною гірчинкою.

Смакує: тропічні фрукти, цитруси, натяки на диню і грейпфрут

Смакує: свіжий, солодовий, трав'янистий, ноти цитрусів і легка хмелева гіркота.

О, перша за день філіжанка кави! Це солодко-палено-вершкове щастя! АО, перша за день філіжанка кави! Це солодко-палено-вершкове щастя! А Milk Stout – це те саме, тільки пиво. Суміш солодів вівсяного і житнього, карамельного і добряче смаженого ячмінного надає йому розкішного шоколадного смаку з ледь помітним натяком на гіркоту. Лактоза перемежовує кавові і палені смакові відтінки, і робить цей стаут ніжним і лагідним. Задоволення такого ж штибу, як і від ранкової чашки капучино.
Бронзова медаль Int – це те саме, тільки пиво. Суміш солодів вівсяного і житнього, карамельного і добряче смаженого ячмінного надає йому розкішного шоколадного смаку з ледь помітним натяком на гіркоту. Лактоза перемежовує кавові і палені смакові відтінки, і робить цей стаут ніжним і лагідним. Задоволення такого ж штибу, як і від ранкової чашки капучино.
Бронзова медаль International Beer Challenge 2019
Бронзова медаль World Beer Idol 2019
Бронзова медаль International Beer Challenge 2017
Country Winner WBA 2017

Горобина додає легку терпкість і фруктовий відтінок, який підсилює смак трав і спецій, характерних для джину.

Яскрава, запашна, виразна ягода в ароматиці та смаку.

Ароматна, яскравий смак вишні.

Насичений, космічний колір, виразний аромат та смак чорної смородини.

Насичена, щільна, збалансований смак зі сливовим післясмаком.

Насичений смак із яскравою кислотністю журавлини, легкою терпкістю.