Хліб на заквасці з трьох видів борошна: цільнозернового, пшеничного та гречаного з додаванням місо пасти та чорного кмину (калінжі), збите масло з йогуртом, мальдонська сіль, трояндовий джем з каламансі,  сир фермерський. 

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Круасан, збите масло з йогуртом, мальдонська сіль, трояндовий джем, фермерський сир. 

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Булка-хліб на заквасці зі спельтового борошна з маком, збите вершкове масло з грецьким йогуртом та копченою сіллю, трояндовий джем, сир фермерський, домашня вершкова рікота, печені мариновані перці, лосось гравлакс/ підкопчена індичка на вибір, варене яйце, свіжі сезонні овочі та зелень, зелений горошок, базилікове песто.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Сезон хліба, масла, ікри та ігристого оголошуємо відкритим

Хліб Сордо власного виробництва, збите масло з йогуртом, червона ікра.

Булка-хліб на заквасці зі спельтового борошна з маком, збите вершкове масло з грецьким йогуртом та копченою сіллю, крем-паштет з курячої печінки, комфітюр кумкват.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Скрембл з трьох яєць нуазет, заправлена свіжа сезонна зелень, весняний аспарагус, молодий зелений горошок, індичка пастрамі/ лосось, оливкова олія, фреш лимону, спеції.

Тост місо-калінжи, омлет з 3 яєць нуазет, заправлена свіжа сезонна зелень, весняний аспарус, фермерська страчателла, оливкова олія, фреш лимону, кріспі чилі, спеції.

Омлет з нуазетом та вершками, слайси авокадо, свіжа зелень, кріспі чилі, зелена цибуля шніт, мальдонська сіль. 

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Тост нашого хлібу місо, яйця пашот, лабне, печений місо-баклажан, смажений халумі, кріспі чілі, кінза, чилі олія.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Хліб на заквасці з трьох видів борошна: цільнозернового, пшеничного та гречаного з додаванням місо пасти та чорного кмину (калінжі), омлет з трьох яєць, домашня рікота, червона ікра, нуазет, свіжа зелень.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Домашні індичі сосиски, квасоля ясь в томатному соте, яєчня з двох яєць, лабне, кріспі чілі, базиліковий песто, тости з нашого хліба, медові томати.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Хрусткий круасан, індичка власного копчення, яєчня, бешамель, перцево-кокосовий соус, пармезан, спеції.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Хрусткий круасан, бекон, яєчня, бешамель, перцево-кокосовий соус, пармезан, спеції.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Хрусткий круасан, слабосолений лосось, лабне, слайси свіжого огірка, сезонна зелень, оливкова олія, фреш лимона.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Підсмажена паляниця, сир Фермерський, бекон, зелений болгарський перець, перець халапеньйо, підкопчена індичка, авокадо, бургерний соус, огірки бі-бі.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Паляниця, сирний бешамель, індичка підкопчена, хамон, кріспі чілі, яєчня, томати конфі.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Місо-калінжи тост, лабне, гуакамоле, медові томати, кінза, мікс салату, кріспі чілі, спеції.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Два різновиди кіноа, авокадо, креветки, нут, фета, свіжі томати, шпинат, стручкова квасоля, зелений перець, зелений горох, червона цибуля, крем з арахісу, кріспі чилі. 

Дерун з цукіні, сир страчатела, слабосолений лосось, берблан зі шпинату, свіжий огірок, редис, мікс салата, базилік.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Зелений салат з листям ромено, фенхелель, молодий редис, авокадо, апельсиновий дресінг, варене яйце, тунець конфі, крем-сир з буко.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Вівсянка з пармезаном, грибні шкварки з ерінгів, грибний крем, буко крем-сир, хамон, печені томати, грибний нуазет.

*страва містить курячий бульйон

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Вівсянка на вівсяному молоці, томлене яблуко з медом, гранола,солона карамель, карамельні фундук та кеш'ю та мед.

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Сирники, лимонна сметана, цукрова журавлина, кулі полуниця-малина власного виробництва, бджолиний пилок, базилік, тархун.

Карамелізована цільнозернова вівсянка, фундук, мигдаль, волоський горіх, кокосова стружка, грецький йогурт, запечені яблука, кулі полуниця-малина, сезонні ягоди, свіжа м'ята.

Манго, ананас, кокосове молоко, горіхова гранола з медом, карамелізовані вівсяні пластівці, кокосові чіпси, карамелізовані какао-боби, сублімована малина.