Honey на Золотих

Ukrainian pastry art. Early breakfast, late brunch, cozy dinner & only natural wines. - Змінити заклад

Доставка

З 08:15 до 21:30

Популярне

Доставка:

MATCHA POP-UP

Matcha Pop-up Matcha-коктейль Matcha at home

PRE-SALE АДВЕНТ КАЛЕНДАР 2026

Honey x Євгенія Рогальська «Нагодуй свої гормони»

КОКТЕЙЛІ ТА ВИНО

З ОБІДУ НА ВЕЧЕРЮ

ДЕСЕРТИ ТА ВИПІЧКА

РАНОК

НАПОЇ

МОРОЗИВО & MÒCHI

ТОРТИ

ПОДАРУНКИ

УМОВИ ДОСТАВКИ

Замовлення "Доставка" наразі недоступно

Ми почнемо працювати Сьогодні о 08:15.

Але ви можете зробити передзамовлення.

MATCHA POP-UP

Matcha Pop-up

Напій Matcha Houki (宝亀)

305 ₴

Хоукі (宝亀) — довголіття і багатство

Виробник: Hokoen

Походження: Японія, префектура Кіото
Це насичений чай з багатогранним смаком, що розкривається м’якими солодкими нотами та чарівним ароматом. Його післясмак затримується надовго, залишаючи приємне тепло і відчуття гармонії.

Напій Matcha Myouju (妙寿)

195 ₴

Мьоджу (妙寿) — шляхетність і відчуття щастя

Виробник: Hokoen

Походження: Японія, префектура Кіото
Міцний, насичений та оксамитовий, із глибокими, витонченими відтінками. Його характер розкривається повільно: спершу щільний смак, потім — довгий, злегка кремовий післясмак із ніжною гірчинкою.

Напій Matcha Tenko (天鼓)

335 ₴

Тенко (天鼓) — тихий небесний ритм 

Виробник: Hekisuien

Походження: Японія, префектура Кіото
Він огортає того, хто його куштує, ніжною солодкістю та вираженою м’якістю, залишаючи відчуття внутрішньої гармонії. Тенко характерний меншою солодкістю але більш насиченою структурою. У ньому відчувається особливий баланс смаку, що переходить у вершковий, тривалий післясмак — мов відлуння у тиші.

Напій Matcha Matsu no Midori (松の翠)

185 ₴

Мацу но Мідорі (松の翠) — свіжа гармонія природи

Виробник: Hekisuien

Походження: Японія, префектура Кіото
Його смак насичений і водночас делікатний: м’яка солодкість поєднується з вираженими зеленими відтінками та легким натяком на кислинку. Усе разом створює гармонію, що пробуджує відчуття ясності й свіжості.

Крем матча-білий шоколад

435 ₴

200г

Сирники з матча-кремом та малиною

335 ₴

Матча, малина та сирники разом. Мрія?

Реальність! Ніжні сирники з лимонними цукатами познайомилися зі зварним матча-кремом, малиновим кулі та свіжою малиною. Замовляйте зранку, в обід або ввечері — коли забажаєте.

285г

1a, 3, 7

Цукерка Трюфель матча-юзу

105 ₴

Шоколадка-дегустація MATCHA GRADIENT

615 ₴

Matcha-коктейль

Irish matcha

235 ₴

Коли хочеш чогось прохолодно-зігріваючого та одночасно з улюбленим смаком твоїх ранків, ділових зустрічей і посиденьок з друзями. І так, ми знаємо, що для тебе це не кава, а – матча. Тому ми створили його.

Легка ванільність рому поєднана з насиченим смаком матчі Аораші і зафіналена ніжно-прохолодними збитими вершками.

235мл

НЕДОСТУПНО ДЛЯ ДОСТАВКИ!

Matcha at home

Matcha Houki (宝亀)

Від 1 850 ₴

Хоукі (宝亀) — довголіття і багатство

Виробник: Hokoen

Походження: Японія, префектура Кіото
Це насичений чай з багатогранним смаком, що розкривається м’якими солодкими нотами та чарівним ароматом. Його післясмак затримується надовго, залишаючи приємне тепло і відчуття гармонії.

20/40г

Matcha Myouju (妙寿)

2 355 ₴

Мьоджу (妙寿) — шляхетність і відчуття щастя

Виробник: Hokoen

Походження: Японія, префектура Кіото
Міцний, насичений та оксамитовий, із глибокими, витонченими відтінками. Його характер розкривається повільно: спершу щільний смак, потім — довгий, злегка кремовий післясмак із ніжною гірчинкою.

40г

Matcha Matsu no Midori (松の翠)

1 725 ₴

Мацу но Мідорі (松の翠) — свіжа гармонія природи

Виробник: Hekisuien

Походження: Японія, префектура Кіото
Його смак насичений і водночас делікатний: м’яка солодкість поєднується з вираженими зеленими відтінками та легким натяком на кислинку. Усе разом створює гармонію, що пробуджує відчуття ясності й свіжості.

30 г

Matcha Chiyo no Sakae (千代の栄)

1 245 ₴

Chiyo no Sakae — витонченість і гармонія

Виробник: Hekisuien

Це високоякісна матча зі збалансованим,  ніжним солодким смаком з легкою терпкістю, створює відчуття спокою та благородності. Має оксамитову текстуру і яскраво-зелений колір, що символізує чистоту та традицію японської чайної культури.

30г

Matcha Tenko (天鼓)

3 105 ₴

Тенко (天鼓) — тихий небесний ритм 

Виробник: Hekisuien

Походження: Японія, префектура Кіото
Він огортає того, хто його куштує, ніжною солодкістю та вираженою м’якістю, залишаючи відчуття внутрішньої гармонії. Тенко характерний меншою солодкістю але більш насиченою структурою. У ньому відчувається особливий баланс смаку, що переходить у вершковий, тривалий післясмак — мов відлуння у тиші.

30г

PRE-SALE АДВЕНТ КАЛЕНДАР 2026

Honey x Євгенія Рогальська «Нагодуй свої гормони»

Їжа — це не про калорії. Це сигнали для мозку, гормонів і нервової системи. Нутритивне меню Honey працює як мова, яку тіло зчитує: «я в безпеці, у мене є сили, я можу творити».

Ми об’єднали 10 років кулінарної експертизи HONEY з понад 10 роками медичної практики лікарки-ендокринолога Євгенії Рогальської. Щоб створити нутритивне меню, яке працює на користь організму на глибокому, клітинному рівні.

Білки запускають регенерацію й стійкість. Жири забезпечують стабільність нервовій системі. Вуглеводи з правильних джерел — енергію, яка тримає цілий день, а не згорає за півгодини. Мікроелементи та вітаміни — невидимі ключі, що відкривають ясність думки, концентрацію та легкість рухів.

КОКТЕЙЛІ ТА ВИНО

• Натуральні вина — це вина, які зроблені за принципом мінімального втручання в процес виробництва. Максимально натурально. Без додавання синтетичних добрив, гербіцидів, пестицидів, штучних ензимів та ще багатьох речей, які роблять вина масовим, стандартизованим й передбачуваним продуктом. 

• Біо — це вина, які виробляються за принципом біодинаміки та послуговуються спеціальним біодинамічним календарем, фазами Місяця, створенням збалансованого природного середовища на винограднику, що в змозі самостійно протистояти викликам стихії, шкідникам та хворобам. 

• Органік — глобально органіка опікується питанням, чи був виноград вирощений згідно чітких стандартів: прописаних засобів обробки та їх допустимої кількості, норм пестицидних  залишків у грунті тощо. Норми можуть суттєво відрізнятись, але найбільш суворі – затверджені у країнах ЕС.

З ОБІДУ НА ВЕЧЕРЮ

Якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

Секція “З ОБІДУ НА ВЕЧЕРЮ” наразі недоступна для замовлення.

ДЕСЕРТИ ТА ВИПІЧКА

Десерти в Хані — це мікс французьких технік, багаторічна дослідницька робота над вивченням основ, сміливий пошук незвичайних поєднань, пошук інновацій та унікальних продуктів, та глибинних рефлексій власного світобачення десертів. 

Ми вважаємо, що Україна може створювати безпрецендентні нові солодкі традиції, бо має такі скарби, як серпнева малина, чорна смородина, полуниця, абрикос, слива, чорниця, ожина, суниця. Тому наша місія створювати новітню кондитерську мекку, куди гості будуть потрапляти заради унікальних смакових переживань та пошуку власної улюбленої хані історії. 

*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.

РАНОК

Секція “РАНОК” наразі недоступна для замовлення.

НАПОЇ

МОРОЗИВО & MÒCHI

Три роки ми робимо таке морозиво, якого не існувало раніше. Безупинно шукаємо
смаки всюди...

В українських лісах з дикою суницею та на інших континентах, звідки веземо фісташки. Ми поєднуємо українські яблука з мадагаскарською ваніллю. Карпатську лохину з кокосом та лаймом. Шукаємо нові смаки в простих поєднаннях та фантастично складних рецептах.

Спробуйте на смак три роки наших гастрономічних пошуків. А ми продовжимо і далі створювати те, що ви раніше ніколи не куштували. Бо куштувати щось нове — це і є життя.

ТОРТИ

ПОДАРУНКИ

УМОВИ ДОСТАВКИ

Інформація про заклад

Робочий час:

08:00 - 22:00

Адреса:

вулиця Ярославів Вал, 20, Київ, Україна

Телефон:

+380673526186